Bilgi ve kayıt işlemleri için, bize buradan, hafta içi ve hafta sonu olmak üzere, her gün 7/24 ulaşabilirsiniz.

Karabuğdaylı Girit Dolması

Tarif: Uzman Diyetisyen Ezgi Mısırlı

KARABUĞDAYLI GİRİT DOLMASI
4 KİŞİLİK 
1 TANESİ 120 KALORİ

 

MALZEMELER

 

  • 4 adet girit kabağı
  • 2 su bardağı önceden haşlanmış kara buğday
  • 1 yemek kaşığı kuru nane 
  • 1 tutam maydanoz
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 adet soğan 
  • 1 yemek kaşığı salça 
  • 1 adet domates rendesi
  • ½ çay kaşığı tuz

 

TARİF 📸
Soğanı zeytinyağında pembeleşene kadar soteleyelim . Üzerine salçamızı ekleyerek pişirme işlemine devam edelim .
Kalan tüm diğer malzemeleri iç harca ekleyelim sonrasında 1 su bardağı sıcak su ilave edelim .
Tüm malzemelerle harmanlanan karabuğday suyunu çekene kadar pişirelim .
Ocağı kapatmadan evvel tuzunu ilave edip hafifçe birkaç dakika daha çevirelim . 
Kabakların içini oyalım ve tepelerini bir kenarda tutalım .
Tüm iç harcı dolmaların içerisine dolduralım ve kenara ayırmış olduğumuz kapakları üzerlerine kapatıp tenceremizin içerisine koyalım .
Tencereye domates rendesi ve salça ile hazırlanan sosu koyarak kabaklarımız yumuşayana kadar pişirelim ve servis edelim .
AFİYET OLSUN !!!

TARİFLERİM