MutfaktakiDiyetisyen
  • Ana Sayfa
  • Ekibimiz
    • Online Diyet Nedir?
  • Tariflerimiz
    • Sağlıklı Tarifler
    • Fit Tatlılar
    • Smoothie’ler
    • Ödem Atıcılar
  • Danışan Tabaklarımız
  • Hesapla!
  • Paketlerimiz
  • Blog
  • Basında Biz
  • İletişim
Kasım 20, 2020 Sergen Gözener tarafından

Ketojenik Diyet

Ketojenik Diyet
Kasım 20, 2020 Sergen Gözener tarafından

Ketojenik Diyet

Makale:

DİYETİSYEN SERGEN GÖZENER

Ketojenik Diyet halk arasında ‘’Sara Hastalığı’’ olarak da bilinen Epilepsi gibi nörolojik hastalıkları tedavi etmek amacıyla kullanılmaya başlanmıştır.

Tedavilerde uzun süre kullanıldıktan sonra yapılan araştırmalarda ;

Ketojenik Diyetin ;

  • Yağ yakımını hızlandırdığı
  • Hızlı kilo vermede etkili
  • Doku ve hücreleri yenilediği
  • Kalp hastalıkları riskini azalttığı gözlemlenmiştir.

Ketojenik Diyet Karbonhidratların ciddi bir şekilde kısıtlandığı, yüksek yağ ağırlıklı bir diyettir. Günlük beslenmemizde genellikle karbonhidratlardan yoğun beslenmekteyiz (%50-55).Metabolizmamız besinlerden aldığı karbonhidratı vücutta glikoza (şeker) çevirerek günlük enerji ihtiyacı için kullanır. Vücudumuz karbonhidrattan yoğun beslendiğimiz için glikozdan enerji üretimine alışkındır. Fakat ketojenik diyette karbonhidrat içeriği düşük olduğundan vücut enerji üretecek glikozu bulamaz. Bu yüzden metabolizma ikinci enerji kaynağı olan yağlardan enerji üretimine başlıyor. Bu olaya Ketozis (Yağ yakımı) adı verilir.

Ketojenik Diyette Yağlar

  • Zeytinyağlı
  • Çörek Otu Yağı
  • Hindistan Cevizi Yağı
  • Avokado
  • Yağlı Tohumlar
  • Zeytin
  • Hayvansal Gıdalardan Alınan Yağlar

Proteinler

Et, Tavuk, Balık, Yumurta, Peynir, Hindi

Sebzeler

Ketojenik Diyet yapanlar için sebzeler çok önemlidir. Ketojenik Diyette yüksek nişastalı sebzeleri kullanmıyoruz. Ketozisten çıkmamak ve diyeti etkili şekilde sürdürmek için hangi sebzeleri yediğinize dikkat etmelisiniz. 

 

Yüksek Nişastalı Sebzeler :

Patates, tatlı patates, havuç, bezelye, pırasa gibi nişasta içeriği yüksek olan sebzelerden ketojenik diyette uzak durmalıyız.

Meyveler

Meyveler her ne kadar vitamin kaynağı olsalar da, yüksek karbonhidrat içeriğinden dolayı ketozisi bozabilir. Fakat; ilerleyen dönemlerde karbonhidrat içeriği düşük olan meyveler (Böğürtlen, Ahududu, Çilek, Karpuz ) diyete eklenebilir.

Baklagiller

Baklagiller sağlık ve protein yönünden iyi gıdalar olsa da karbonhidrat içerikleri yüksektir. Bu nedenle ketojenik diyette tüketilmemelidir.

Süt – Yoğurt

Süt ve yoğurt protein ve yağ içerdiği gibi fazla oranda karbonhidratta içermektedir. İkisi de ketozisi bozabileceğinden ketojenik diyette önerilmez.

Ketojenik Diyet Multivitamin Kullanımı

Ketojenik diyette sebze ve meyve tüketimi sınırlı miktarlarda yapıldığı için vücuttaki vitamin mineral seviyesi düşebilir. Bu nedenle ketojenik diyet multivitamin gibi takviyeler kullanılabilir.

Ketojenik Diyeti kimler yapamaz?

Hamileler, Emzirenler , Tip 1 Diyabet Hastaları, Bariatrik Cerrahi ve Uygulamaları Geçiren Hastalar (Tüp Mide ameliyatı vb.), Safra Kesesi Alınmış Hastalar ve Böbrek Hastalıkları olanlar ketojenik diyet yapması uygun değildir.

Önceki makaleDiyetlerde Kahve – Kafein TüketimiSonraki makale Probiyotik

Son Yazılar

BINGE EATING (TIKINIRCASINA YEME BOZUKLUĞU)Aralık 4, 2020
ProbiyotikKasım 27, 2020
Ketojenik DiyetKasım 20, 2020

Etiketler

Akdeniz Diyeti Anamnez avokado Beden Kitle Endeksi besin etiketi besin etiketi nasıl okunur? Besin Piramidi binge eating Danışan menüleri Diyetlerde kahve kafein tüketimi kalori kefir ketojenik diyet ketojenik diyette ne yemeliyim ketojenik diyette yağlar kimler ketojenik diyet yapamaz Kombu çayı Med Diyeti Menüler nasıl planlanır? probiyotik psikiyatrik hastalık sara hastalığı süt tarçın tokluk sağlayan besinler tıkanırcasına yeme bozukluğu uzun süre tokluk sağlayan besinler yoğurt yulaf ezmesi yumurta

İletişim

05327929696
hello@mutfaktakidiyetisyen.com
Haftanın 7 günü, 24 saat bize ulaşabilirsiniz ♥

Son Yazılar

BINGE EATING (TIKINIRCASINA YEME BOZUKLUĞU)Aralık 4, 2020
ProbiyotikKasım 27, 2020
Ketojenik DiyetKasım 20, 2020
© 2020 Mutfaktaki Diyetisyen. | All rights reserved. Proudly Built By SantorsDesign