Randevu Telefon Numarası: 0532 792 96 96

KARABUĞDAYLI GİRİT DOLMASI
4 KİŞİLİK
1 TANESİ 120 KALORİ

MALZEMELER

4 adet girit kabağı
2 su bardağı önceden haşlanmış kara buğday
1 yemek kaşığı kuru nane
1 tutam maydanoz
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet soğan
1 yemek kaşığı salça
1 adet domates rendesi
½ çay kaşığı tuz

TARİF 📸
Soğanı zeytinyağında pembeleşene kadar soteleyelim . Üzerine salçamızı ekleyerek pişirme işlemine devam edelim .
Kalan tüm diğer malzemeleri iç harca ekleyelim sonrasında 1 su bardağı sıcak su ilave edelim .
Tüm malzemelerle harmanlanan karabuğday suyunu çekene kadar pişirelim .
Ocağı kapatmadan evvel tuzunu ilave edip hafifçe birkaç dakika daha çevirelim .
Kabakların içini oyalım ve tepelerini bir kenarda tutalım .
Tüm iç harcı dolmaların içerisine dolduralım ve kenara ayırmış olduğumuz kapakları üzerlerine kapatıp tenceremizin içerisine koyalım .
Tencereye domates rendesi ve salça ile hazırlanan sosu koyarak kabaklarımız yumuşayana kadar pişirelim ve servis edelim .
AFİYET OLSUN !!!


SEBZE SOTE
1 KİŞİLİK
1 PORSİYON 95 KALORİ


MALZEMELER


1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet soğan
7/8 ağaç brokoli
1 adet kırmızı biber
1 dolu avuç mantar
1 çay kaşığı zerdeçal
½ çay kaşığı tuz
½ çay kaşığı karabiber

TARİF 📸
Soğanı zeytinyağında pembeleşene kadar soteleyelim . Sotelerken içine zerdeçalımızı ilave edelim .
Üzerine ayrılmış olan brokolilerimizi ilave edip sotelemeye devam edelim .
Sonra sırasıyla kırmızı biber ve mantarlarımızı ilave edip sebzelerin tümü yumuşamaya yüz tutana   kadar pişirmeye devam edelim .
Ocağı kapatmadan evvel tuz ve karabiberini ilave edip hafifçe birkaç dakika daha çevirip servise hazır edelim .
AFİYET OLSUN !!!


KARNABAHAR MANTISI
1 KİŞİLİK
1 PORSİYON 220 KALORİ

Malzemeler

4 ağaç karnabahar
2 yemek kaşığı yoğurt
1 yemek kaşığı zeytinyağı
30 gr. kıyma
1 adet soğan
1 domates
1 tutam maydanoz
½ çay kaşığı tuz
½ çay kaşığı karabiber

TARİF 📸

Kranabaharları haşlayalım.
Rendelenmiş soğanımızı zeytinyağında pembeleşene kadar kavuralım .
Üzerine kıymamızı koyup pişene kadar ateşte çevirelim .
Üzerine rendelenmiş domatesimizi,tuz ve karabiberimizi  ilave edip pişirelim .
Haşlanmış karnabaharlarımızı tabağa alıp üzerine kıymalı ve domatesli sosumuzu ilave edelim .
Yemeğimizi ince kıyılmış maydanoz ile süsleyerek seriş yapalım.
AFİYET OLSUN !!!