Ezgitella

Malzemeler

200 gr Kavrulmuş Fındık 
200 ml süt
5yk kakao
4 yk Bal

Tarif 📸

Fındıkları blender’da yağı çıkana kadar aralıklı olarak çekin (bıçağın yanmaması için 🔥 ) Pürüzsüz bir kıvam alınca, sütü ekleyin ve damak tadınıza göre bal- kakao ekleyerek tarifimizi tamamlayalım

AFİYET OLSUN !!!

4 Malzemeli Raw Top

Malzemeler

1 adet yeşil elma (rende)
1 Su bardağı yulaf kepeği
1 tatlı kaşığı tarçın
3 yemek kaşığı fıstık ezmesi
Dilerseniz aroma icin 2 yemek kaşığı hindistan cevizi yağı
Üzeri için 6 küp eritilmiş bitter cikolata

Tarif 📸

Hepsini bir kapta birleştirin ve top top bir servis tabağına yuvarlayin 🥄
Toplamda 20 top çıkmaktadır.

AFİYET OLSUN !!!


4 Malzemeli Fit San Sebastian Cheesecake

Malzemeler

4 adet yumurta
6 kaşık bal 
500 gr labne
250 gr süzme beyaz peynir 
Limon rendesi (arzuya göre) 
7-8 damla limon suyu 

Tarif 📸

Cheesecake Tarifinin Püf Noktası 

 Suyu süzdürülmüş labne peyniri. Yumurtaları ve diğer malzemeleri de oda sıcaklığında kullanmaya da özen gösterin. 

1. Bal ve krem peyniri büyük bir karıştırma kasesinin içerisine alın. Mikser yardımıyla bal güzelce eriyene kadar 5-6 dakika kadar çırpın. 

2. Ardından ilk yumurtayı ilave edin ve güzelce çırpmaya devam edin. Her yumurta için bu işlemi uygulayın.Bir yumurta ekleyin, güzelce çırpın. Ardından diğerlerini de tek tek ilave edip karışıma yedirin. 

3. Yumurtalarınızı da karışıma yedirdikten sonra beyaz peyniri ekleyerek güzelce karıştırın. Dilerseniz bu aşamada limon rendesi ve limon damlasını ilave edebilirsiniz. Küçük boy bir kelepçeli kek kalıbını hazırlayın. Pişirme kağıdı kalıba kenarlardan hafif taşacak şekilde yerleştirin ve hazırladığınız karışımı içerisine aktarın.(Yağ falan sürmüyoruz) 

4. 170 derecede önceden ısıtılmış fırında 30 dakika ya da 40 dakika kadar pişirin. Bu süre fırınınızın performansına göre değişkenlik gösterebilir. Pişince fırının kapağı yarı açık şekilde yaklaşık yarım saat dinlendirin. 

5. Ardından çıkarıp oda sıcaklığında soğumaya bırakın. Oda sıcaklığında dinlendirdikten sonra en az 8 saat, tercihen 1 gün dinlendirin. Yağlı kağıdını da çıkarıp dilimleyerek servis edin. 

AFİYET OLSUN !!!


Havuçlu Brownie

Malzemeler

3 adet orta boy havuc
2 adet yumurta
1 su br ceviz ici (ben ufaladim)
1/2 su br kuru uzum
2 yemek kasigi Ezgitella
2 yemek kasigi kakao
1 cay br tam bugday unu
1/2 cay br yarim yagli sut
1/2 paket kabartma tozu

Tarif 📸

Havucları rendelemek dışında ugraşmadan hepsini karıştırıp direk fırına koyuyoruz

180 derecede 35 dakika pişiriyoruz

AFİYET OLSUN !!!